얼마전 백종원 요리연구가가 떡볶이 황금 레시피를 공개하였습니다. 레시피대로 따라하면 웬만하면 맛있게 먹을 수 있는 믿고 따라해보는 백종원 떡볶이 황금 레시피를 말씀드리도록 하겠습니다. 그리 어렵지 않으니 한 번 따라해보시죠.
백종원 떡볶이 황금 레시피 메인 재료
먼저 떡볶이 황금 레시피를 위한 재료를 설명드리도록 하겠습니다. 떡의 양은 400그램, 양배추는 80그램, 사각어묵은 3장, 대파는 한 대 반, 삶은 달걀은 취향대로, 물은 0.5리터를 준비합니다.
떡볶이 황금 레시피 소스 재료
소스 재료를 따로 말씀드립니다. 고추장은 2spoon, 고춧가루는 4spoon, 설탕은 3spoon, 진간장은 3spoon 반, 마지막으로 MSG를 조금 준비합니다. MSG는 참치캔에 들어있는 국물 2spoon 정도를 사용하신다고 보면 됩니다. 본 재료는 3인분에서 4인분 정도에 해당하는 양에 맞춘 것입니다.
백종원 떡볶이 황금 레시피 1단계
달걀을 원하는 만큼 삶아서 껍질을 까놓습니다. 다음으로 대파와 양배추를 먹기좋게 슥슥 썰어 준비합니다. 위에 언급한 재료는 아니지만 베이컨이나, 소시지가 있다면 함께 썰어서 준비해줍니다.
백종원 떡볶이 황금 레시피 2단계
냄비에 물을 붓고 설탕, 간장, 고추장, 고추가루, MSG를 넣어 골고루 섞어준다음 팔팔 끓여줍니다. 그 다음 대파, 양배추, 떡, 어묵, 베이컨, 소시지, 삶은 달걀 등을 모두 넣고 섞어준다음에 다시 팔팔 끓여줍니다. 물이 쫄아들게되면 물을 조금 더 넣어주시고 더 끓여주시면 됩니다.
떡볶이 황금 레시피 플러스 알파
마지막 단계는 황금 레시피에 실제로 있는 건 아니고 추가적인 건데요, 어느정도 익은 상태가 되면 본인이 원하는 것을 추가적으로 넣으시면 됩니다. 라면사리를 넣으셔도 되고 치즈를 올려놓아도 되며 후추를 살짝 뿌려도 좋습니다. 그렇게 마무리를 해주시고 맛있게 드시면 됩니다.
오늘은 백종원 떡볶이 황금 레시피에 대하여 재료 및 만드는 과정에 대하여 말씀드렸습니다. 레시피대로 해보시면 정말 괜찮은 떡볶이 요리를 만나실 수 있을거에요. 맛있게 드시고 행복한 하루 보내시길 바랍니다. 감사합니다.
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