숙주나물데치기1 숙주나물 데치기 및 무침에 대하여 알아봅니다 콩나물처럼 생긴것이 콩나물이 아닌 채소가 있죠. 바로 숙주입니다. 오늘은 숙주나물 데치기 및 무침을 알아보려해요. 숙주는 녹두가 발아한 것을 뜻합니다. 녹두 자체도 영양소가 풍부하지만 녹두가 발아한 숙주는 영양소 중에서 비타민 수치가 엄청나게 상승한다고하지요. 비타민 A B C 가 2배에서 40배까지 증가한다하지요. 숙주나물 데치기 및 무침 1 이제 본격적으로 숙주나물 데치기에 대하여 알아볼게요. 먼저 준비물을 알아볼게요. 숙주 한 봉, 챔기름 1숟가락, 굵은소금 1숟가락, 맛소금 0.5숟가락, 다진마늘 0.5숟가락, 잘게다진파, 깨 가 되겠습니다. 숙주나물 데치기 및 무침 2 숙주를 건강하게 먹으려면 깨끗하게 씻어야겠지요. 수돗물을 받아놓은 다음에 숙주 한 봉을 모두 집어넣고 흔들어서 씻어줍니다. 1차.. 2021. 9. 16. 이전 1 다음
